伏見男山 蒼天伝 蔵の華純米酒

男山と名前の付くお酒は、多いですが、
こちらは、宮城県気仙沼の男山本店「伏見男山」のお酒。

場所を見ればお察しの通り、やはり昨年の震災で社屋が倒壊し、
３階建てだった建物が下が崩れて１階建ての状態だったそうです。

新宿タカシマヤの１月の被災地応援フェアで購入しました。
売っていた方の「新潟酒みたいなスッキリ系」の言葉どうりの印象。

蔵の華は華やかな味と言うイメージでしたが、明るさは有るもののおとなし目。
香り立ちの良さとスキッとした後味が身上ですね。

意外と温度を選ぶようで冷すと味が開かないし、燗にすると芳香が少し飛ぶ。
常温で栓を開けてから少し置いておいたぐらいが、一番、色気が出て良い感じでした。

もうすぐ一年、これからも頑張っていただきたいです。

伏見男山　蒼天伝　蔵の華純米酒
原料米：宮城県産 蔵の華　
精米歩合：60％　
日本酒度：＋3　
酸度：1.7

製造元：株式会社　男山本店（宮城県気仙沼市）
ＨＰ：http://www.kesennuma.co.jp/

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