WET BY BEEFEATER [スピリッツ]
酒屋さんの棚で何ともスタイリッシュなボトルに目を惹かれて思わず購入しました。赤と白のイメージが強いスタンダード版のBEEFEATERとは、真逆のイメージ。
それでいて、雫の造形の中にBEEFEATERのシンボル「衛兵」のシルエットが浮かんで
BEEFEATERであることを主張しています。
ドライが売りのロンドンジンに「WET」というネーミングも、ニヤリとさせられます。
ボトルラベルの裏書には、「洋ナシの風味をヒントにライトなジンとして
クリーンでユニークなブレンドを行った」という記載があります。
いただいてみると、かなり良い風味。
スッキリとした青みを感じる風味の中に名前の通り、どこか「潤い」を感じるニュアンスがあります。
面白いことにこのニュアンスは、ストレートだけでなく、マティーニ、ジントニックなどにしても失われず、
何とも独特の風味を醸し出してくれます。
他のジンではちょっと味わった事のない風味ですね。
いろいろ試してみましたが、ベースの風味のせいか、果実系の風味とも相性がよく
カクテルに使っても、なかなかいい感じを演出してくれます。
裏書には、お勧めの飲み方として冷やした状態での「ニート」（つまりストレート）やマティーニが書かれていますが、
カクテルベースに使用しても味わいが広がりそうです。
なかなかお気に入りの一本になりました。
WET BY BEEFEATER
アルコール度数：35度
製造元：JAMES BURROUGH LONDON ENGLAND
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