酔心 氷わり原酒

広島の「酔心」、酔心山根本店さんの夏の季節限定酒。
水色の涼しげなボトルに「氷」の字の点のみを抜き文字にしたデザインは、
涼しげでまさに夏向きのお酒に相応しい感じですね。

ラベルの裏書きには、ストレート（笑）の他に名前のとおりのロックや
炭酸飲料割り、ライム割り（「サムライロック」ですね。）などが推奨されています。
原酒の濃さを利用して「カジュアルに楽しんでね」というコンセプトなのでしょうね。

先ずは、やはり日本酒ですからストレートで味見。
柔らかく深みのある香り。
口に含むと度数の強さを感じるキリッとした口当たりながら、
しっかりと支える厚みのある旨味を感じます。
本来結構、濃い口だと思いますが、度数の高さがそれを引き締め、
深みのある良い感じの風味に仕上がっています。
これは、美味いなあ。

ついでに名前の通り、氷割り、ロックで。おお、表情が全く変わりましたね。
味の濃さが後ろに下がり、なんともサッパリとした口当たり。
水っぽい訳では無く、米焼酎のロックのようなクリアな雰囲気。
何杯でもいけそうな感じですね。（後が怖いけど（笑））

季節物の奇をてらった造りではなく、真正面から勝負した良いお酒だと思います。

酔心　氷わり原酒　本醸造原酒
精米歩合：65%
酸度：１．７　　日本酒度：　+３．５　　アミノ酸度：１．４
アルコール度数：18度以上19度未満
仕込み水：鷹巣山山麓の伏流水
3月14日から9月末までの限定販売

製造元：株式会社　酔心山根本店（広島県三原市）
　　ＨＰ：http://www.suishinsake.co.jp/
購入先：伊勢丹吉祥寺店酒販場（東京都武蔵野市）

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