お福正宗 初しぼり 純米無濾過生原酒

ご贔屓、お福正宗の純米無濾過生原酒。
一口に無濾過生原酒と言っても、これは、上槽、検定後に即、瓶詰めした槽口仕様。
蔵で飲む搾りたてのものに限りなく近い味が味わえると言う逸品です。

味の方は、フレッシュでスムーズ。
爽やかな香り立ちから、口に含むとふわっと滑らかに旨みが広がり、
喉を滑らかに滑り落ちていきます。余韻もふわりと長いですね。
派手さは有りませんが、余分な香りが一切無く、米の旨みの結晶の様なお酒です。
ついついもう一杯いただきたくなってしまうのが困りモノです。（笑）

飲み方は、軽く冷やしたぐらいがお勧め。
どちらかと言うと魚介類と相性が良い食中酒タイプでしょう。

お福正宗　初しぼり　純米無濾過生原酒
原料米 ：新米ふさおとめ 　精米歩合：６５％
日本酒度 ：＋５　　　アルコール度数：１７度　　　酸度：１．７

製造元：お福酒造株式会社（新潟県長岡市）
　HP：http://www.ofuku-shuzo.jp/

購入先：東急吉祥寺店酒販場（東京都武蔵野市）

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