金婚 純米吟醸 無濾過 中取り生原酒

東京都の東村山市の「豊島屋酒造」さんは、
大きな蔵元さんでは有りませんが、
金賞なども何度も受賞している実力のある蔵元さんです。

その豊島屋酒造さんの毎年の春の限定商品が
こちらの「純米吟醸　中取り生原酒」です。

お味の方は、まず盃を近づけると香る華やかな香りが特徴的。
上等の白酒に似た柔らかな香りですね。
口に含むと米の美味みと甘みが口中に広がります。
やや甘めの味わいですがバランスが良く、くどすぎる感じは有りません。
飲み干した後もしばらく口の中に香りの余韻がたなびく感じですね。

非常に春らしいイメージのお酒だと思います。
ひな祭りや春の梅見のお供などにピッタリな感じですかね。
やや冷した状態の方が味のバランスが整うようです。

毎年恒例で、今年も3月3日に販売開始です。（．．．．アレ？今日ハ．．）


金婚　純米吟醸　無濾過　中取り生原酒
原料米：八反錦　　精米歩合：５５％
アルコール分：１５．５％

製造元：豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市）
　　　ＨＰ：http://www.toshimayasyuzou.co.jp/

購入先：株式会社豊島屋本店（東京都東村山市）

タグ：日本酒　東京 純米吟醸