吉祥寺「ほさか」「鴨カレー蕎麦」

さて、本日はちょっとお目当てのものが有って、
吉祥寺の「ほさか」さんへ。

天気がイマイチのせいも有って、午後2時のお店は、3分のお客入り。

先ずは、「玉の光　純米吟醸」に「皮揚げ」「鳥わさ」。
文庫本などをパラパラとめくりながら、
お酒をちびちび、ツマミをパクパク。

「ほさか」さん、昔最初に来たときは、
雑然とした感じで落ち着かないなと思ったのですが、
最近は、こういう雰囲気の方がしっくり来る時があります。

さて、締めは今日のお目あて
「鴨カレー蕎麦」を。

昔、Dancyu誌のカレーうどん特集でここの「鴨カレーうどん」が出ておりました。
で、私の記憶が確かならば「蕎麦も絶品」との注釈が。

こちらのお店は、注文の時に蕎麦を細打ちと太打ちで選べます。
さすがに細打ちでは、汁と具に負けるかと思い太打ちを選びました。

しばし待って出てきた、「鴨カレー蕎麦」は、中々の迫力。
良い香りのカレー汁に厚めの鴨が3枚、焼ネギ、三つ葉のトッピング。

先ずは、蕎麦を。
しっかりした太打ちは、蕎麦の風味がしっかり出ています。
カレー汁に負けるのではと思ってましたが、
甘みを抑え目にした辛口のカレーは、蕎麦の味を活かし中々の相性。

続いて鴨とネギを。
どちらも煮込まず別にしっかり焼いたものを合わせて有ります。
鴨もしっかり味が出ていてカレー汁に負けていません。
ネギも甘みがしっかり。

玉ねぎの甘さをアクセントにしたカレー汁自体も旨い。

三者が一杯のどんぶりの中でがっぷり四つの状態。
これは、美味しい。

カレーの辛さで大汗をかきながら、
お汁もきれいにいただいてしまいました。

念願のお品書きは、満足の味でした。