寿萬亀 安房乃国 特別純米酒

南総の旅で買ったお酒、その３。
あまり買っても荷物になるので少なめにしようと思いつつ、
道の駅　「とみうら（枇杷倶楽部）」へ帰りに寄ったところ
何やらどうも惹かれるお酒が。
結局購入しました。

造られている亀田酒造さんは、
宝暦年間に山伏が白酒を醸したことに
起源を持つといわれる古い酒蔵さんです。

天皇家とも関わりが深く、毎年、明治神宮の新嘗祭に使われる
御神酒として奉納されている他、
愛子様 ご誕生記念、紀宮様 ご結婚記念の振舞い酒としても
使われたようです。

この「安房の国」は、なかなかバランスの良い美味しいお酒です。
最初に口に含むと清々しさのある香りが広がり
後から日本酒らしい旨みがゆっくり口に膨らみます。余韻も結構長い方です。
何にでも併せやすいタイプですが、特に青魚等の地魚と相性が良さそうです。

今まであまり認識が有りませんでしたが、房総のお酒も中々実力のある蔵が多いようです。

寿萬亀　安房乃国　特別純米酒
アルコール度数：１５．５度　日本酒度：＋３
酸度：１．２　原料米：あけぼの　１００％　精米歩合：６０％

製造元：亀田酒造株式会社（千葉県鴨川市）
購入先：道の駅　「とみうら（枇杷倶楽部）」（千葉県南房総市）