黒龍 侘助 純米吟醸 生貯蔵酒

言わずと知れた有名銘柄、黒龍の生貯蔵酒です。
黒龍を扱っているお店でも意外とこの３００ｍｌの生貯蔵酒は、
あまり見かけないんですよね。
業務用ルートでの販売が主力なのでしょうか？

調べてみたところ純米吟醸の生貯蔵酒は、
「華シリーズ」の名前があって、
それぞれ春夏秋冬に対応する、
都忘れ、夕顔、星草、侘助の４種類があるようです。
中身は、精米歩合や原料米は、変わらないようですが、
味や香りが少し異なる様ですので絞り方や貯蔵方法を
変えているのかも知れません。

侘助は、冬に対応する銘柄の様です。
味は、スッキリと綺麗な華やかさを持っています。
飲み口の香りが上品で、余韻にほのかな甘さが残りメリハリのある味ですね。
綺麗にまとまっていて美味しいお酒だと思います。
他の華シリーズも手に入れて飲み比べてみたいですね。

黒龍　侘助　純米吟醸　生貯蔵酒
日本酒度：＋３．５　　酸度：１．３　　
原料米：五百万石　　精米歩合：５５％

製造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡）
購入先：味のマチダヤ（東京都中野区）

コメント 2

福井のお酒、いいですねぇ。

あ、ところで私のお酒の先生が、
１２月初めに出回る「宗玄　能」は絶対に買いなさい！と。
蕎麦屋二回我慢して、買いに走る予定の私。（笑）

今日は良いお天気ですね。
さ、寝るか・・（昼寝かい！　笑）
by イチ（素以上に写真写りも悪い女） (2006-09-24 13:00) 

イチ様
情報ありがとうございます。「宗玄　能」ですか。
純米大吟醸のやつですね。
今年は、出来が良いということでしょうか？
四合瓶でプレミア無しなら４千円ちょっとと言うところでしょう。
でもイチさんなら蕎麦屋一回分で余裕では？

私の行動範囲に「宗玄」を取り扱っているお店が、
あまり無いのが辛いところですねぇ。
池袋に「宗玄」を多く扱っている飲み屋がありましたけどねぇ．．．
by 真秀 (2006-09-25 01:27)