八海山 泉ピルスナー

まだ、梅雨とは言っても、
そろそろビールや冷たいカクテルが美味しい季節。
今日は、ビールで。
「八海山」は、説明不要だと思われますが、
こちらの蔵で造られている地ビールです。

やや抑え目の苦味にすっきりした飲み口。
後口に麦由来と思われる独特の甘みを感じる旨みが有って、
中々、飲み飽きしない味に仕上がっているように思います。

キリッと冷やして暑い日の１杯目に持って来たら美味そうですね。
今日は、少し塩気が強く脂の乗った、
鴨の生ハムをつまみに頂いたのですが、
鴨の脂をビールがすきっと洗い流し、中々、好相性でした。

製造元：株式会社　八海山（新潟県魚沼市）
購入先：地方銘酒　つるや（東京都西東京市）

コメント 2

どーも、風邪っ引きヤローです。
鼻水グシュグシュ・・・

我は旨きビールを飲みたし！
苦みが強くなくて、泡が少なめで、やや甘味を感じるよーなのが良いな♪
八海山か～、どんな感じでしょ～？？

http://www.hakkaisan.co.jp/beer/index.html
by 大福洋酒(地ビターＬＯＶＥ♪) (2006-06-22 22:44) 

大福洋酒様
温度差が激しくてきつい時期ですよね。
お大事にしてくださいませ。
「泡が少なめで」と言うのは、ちょっと意外な好みですねぇ。
それ以外は、割と条件に合うかも知れません。
某所でお書きになってたやつも美味しそうでしたね。
by 真秀 (2006-06-23 00:38)