BALLANTINE'S PURE MALT 12yers [ウイスキー]
バレンタイン特集でバランタイン．．．．っと石を投げないでくださいね。 危険ですよ。（笑）
例によって上海からの帰りに
自分への御褒美に免税店で購入したものです。
当初は、「グレーグース」というフランス製高級ウオツカを
狙ってたんですが、実物を見たところ瓶が大きい上にかなり高価。
家のスコッチの在庫が減ってきてしまっていた事もあり
ウイスキーの棚を眺めていたところ、ブレンデッドがメインの
バランタインのピュアモルトと言うことで興味を引かれたので、
こちらに変更しました。
さて、PURE MALT（ピュアモルト）という表記になっていますが、
この用語は、純粋な醸造用語ではありません。
GLENMORANGIE BURGUNDY WOOD FINISH [ウイスキー]
海外出張とパソコンのクラッシュが重なって
長らく更新をサボってしまいました。m(_ _)m
さて、出張先は、上海だったのですが、どうもあちらの酒とは、相性が悪いようで、
いつも、これと言ったお酒に巡り会えません。
代わりと言っては、何ですが、自分にご褒美ということで
免税店で買ってきたのが、このお酒です。（笑）
同じGRLENMORANGIEの
「PORT WODD FINISH」は、以前、飲んで
気に入ったお酒でしたので、
比較してみるのも面白かろうと言うことで。
ちなみに「BURGUNDY」は、ブルゴーニュの意味ですので、
「ブルゴーニュワインの樽で仕上げた」ということですね。
お味は、
GLENMORANGIE PORT WODD FINISH [ウイスキー]
今日は、ウイスキーで。
スコッチの中でもハイランド産の
有名銘柄のシングルモルトですね。
私は、ウイスキーは、水と１：１で割って
飲むことが多いのですが、
このウイスキーは、名前のとうり、
ポートワインの樽で最終熟成を行っているせいか、
色合いが非常に濃く、割ると実に美味そうな
やや赤みがかった黄金色になります。
味わいは、かなり華やか、一口含むと花畑のように
様々な柑橘系を中心とした香りが広がり、
それをコクのあるやや甘やかな風味がささえ、
すっとした引き際を見せます。
ついつい、もう一口飲んでしまう感じですね。
ソーダ割りなどにしても香りが立って良い飲み口で美味しいですよ。
白州蒸溜所（ピュアモルト ウイスキー） [ウイスキー]
さて、久々に空けたので勢いでレポ。（飲みながら）
蒸溜所というのはご存知のとうり、
ウイスキーを作る場所のことですね。
このウイスキーは、
サントリーの白州蒸溜所で
限定販売されている物です。
白州蒸溜所は、南アルプス天然水の
取水所でもあります。
八ヶ岳山麓に作られた工場は、
バードサンクチュアリに指定されており、
内部移動は、電気自動車やガス車のみに
限定されています。
自然に包まれたきれいな蒸留所です。
５月ぐらいが、花が多く一番きれいなように思います。
さて、その名前を冠したウイスキーですが、
ワザワザ、白州蒸溜所を訪れるようなウイスキー好きの方に
お土産で買っていただくわけですから、不味かろうはずがありません。
THE BALVANIE DOUBLEWOOD 12 [ウイスキー]
今夜の晩酌酒。
スコッチウイスキーは、シングルモルトが好きな方が多いようですが、
私は、ブレンドウイスキーの方が好みです。
シングルモルトは、1本調子で味の強いものがあり、
どうも、1回飲んだら、「しばらく、いいや」と言う感じに
なってしまう場合が多いです。
また、ブレンダーのモルトやグレーンのブレンドの技にも惹かれます。
そんな中でも好きなシングルモルトは、あります。
THE BALVANIE は、その中の一つです。
陽だまりの中の木の香りを連想させるような豊かで厚みのある芳香。
スムーズで呑み飽きない、飲み口。
柔らかでいて、芯のある甘み。
シングルモルトで一つ挙げろといわれたら
第一に挙げる、お気に入りの銘柄です。
これを１：１ぐらいの水割りでゆっくり飲むのが好きですね。
